Portionen

1
Stück
Brokkoli
50
g
Zwiebeln
1
El
Korianderblatt
1
El
Rosmarin

120
g
Cheddar-Käse
1
Ei

Salz
Pfeffer

180
g
Semmelbrösel

Brokkoli Nuggets
  35 min      68 kcal       
vegetarisch

Brokkoli in wenig kochendem Wasser für ca. 3 Minuten garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.

Brokkoli, Zwiebeln, Koriander, Rosmarin, Semmelbrösel, Käse, Ei und je eine Prise Salz und Pfeffer in einem Mixer pürieren.

Teig zu kleinen Nuggets formen und auf das Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C; Gas: Stufe 3) ca. 18–24 Minuten backen, bis die Brokkoli Nuggets leicht braun werden.