Portionen

Hauptteil

Ingwer
1
Stück
Knoblauchzehe
1
Stück
grüne Paprika

250
g
Rindfleisch

Bambus

Marinade

1
TL
Sesam

Pfeffer

2
TL
Sojasauce
2
TL
Sake
1
TL
Stärke

Sauce

2
TL
Sojasauce
1
TL
Zucker
1
TL
Sake
1
TL
Stärke
4
TL
Brühe

Rind und Paprika Stir Fry (Chinjao Rosu) チンジャオロース
  30 min                     
low carb
  • Zutaten für die Marinade vermengen
  • Zutaten für die Sauce vermengen
  • Rindfleisch in feine Streifen schneiden und zur Marinade geben
  • Paprika und Bambus in Streifen schneiden
  • Ingwer und Knoblauch in kleine Würfel schneiden
  • Paprika und Bambus in der Pfanne 5 Minuten anbraten danach herausnehemen
  • Nun das Rindfleisch mit dem Knoblauch und Ingwer anbraten
  • Gemüse wieder hinzugeben und mit der Sauce übergiessen.