Portionen

500
g
Brokkoli
1
Stück
Zwiebel

200
g
Lachs

2
EL
Butter
125
ml
Schlagsahne

2
TL
Mehl
250
g
Bandnudeln

Salz
Pfeffer

2
TL
Gemüsebrühe
2
EL
Zitronensaft

Brokkoli mit Lachs und Nudeln in Sahnesoße
  25 min      332 kcal       
  • Brokkoli in Röschen teilen und im Dampfgarer garen.
  • Lachs ebenfalls im Dampfgarer garen
  • Bandnudeln kochen.
  • 100 ml Wasser aufkochen, Brühe einrühren.
  • Zwiebel würfeln und in Butter andünsten. Mehl darüber und anschwitzen. Mit Brühe und Sahne ablöschen, dabei gut rühren. Soße aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
  • Lachs dazugeben, Brokkoli unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.