Beeren waschen und abtropfen lassen, Tiefkühl-Beeren auftauen lassen. Haferflocken und Leinsamen mit etwas Wasser in einer Schüssel einweichen. Mit dem Joghurt und Leinöl gut vermischen. Nach Belieben je 1 Prise der Gewürze unterrühren. Zum Schluss die Beeren unterheben.
Nährwerte (pro Portion):
398 kcal, 34 g Kohlenhydrate, 22 g Fett, 14 g Eiweiß, 9 g Ballaststoffe, 3 BE
Tipp:
Dieses Frühstück ist durch die Haferflocken, Leinsamen und Beeren sehr reich an Ballaststoffen - gut für die Verdauung und Regulierung des Blutzuckerspiegels.
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