Die Heidelbeeren abspülen und trocken tupfen bzw. auftauen lassen.
Den Magerquark mit dem Öl glattrühren - ist die Mischung nicht geschmeidig genug, mit einem kleinen Schuss Wasser nachhelfen. Die entzündungshemmenden Zutaten Kurkuma, Hagebuttenpulver und Brennnesselsamen unterrühren. Heidelbeeren darübergeben und servieren.
Nährwerte:
358 kcal, 30 g Eiweiß, 18 g Fett, 13 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe
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